双色玉米煲猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

双色玉米煲猪蹄由猪蹄、黄玉米和黑玉米制成，能起到补益精血，利水消肿，滋润肌肤，健骨补肾的作用，且特别适合糖尿病人食用。清甜的黄玉米搭配香糯的黑玉米，加上富含胶原蛋白的猪蹄，使这道菜不仅造型可观，营养价值也相当丰富。

主料

黑玉米 ：1个
猪蹄 ：1个
黄玉米 ：1个

辅料

大料 ：1粒
桂皮 ：1小片
精盐 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：2勺
大葱 ：适量

具体步骤

1.先将猪蹄上的毛处理干净。再准备黄玉米、黑玉米各一个。

2.把黑、黄玉米切成块。

3.把洗干净的猪蹄剁成块。

4.将配料葱、姜切成段和片。在准备两勺料酒、大料一粒、桂皮一小块，盐少许。

5.把双色玉米、猪蹄、配料放入高压锅中加入冷水漫过食材即可。

6.打开高压锅电源，将旋钮扭到蹄筋档即可。

7.营养又美味的双色玉米煲猪蹄就做好了。

烹饪技巧

将猪蹄用开水烫一下，猪毛容易拔干净。