自创剁椒干烧草鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

草鱼 ：三人份
包菜 ：半份
胡萝卜 ：装饰
蒸鱼豆油 ：半碗
自做剁椒 ：半碗
姜 ：一块
葱 ：一把
料酒 ：2汤匙

辅料

具体步骤

1. 大鱼块用料酒，姜块腌，放入冰箱腌半天，取出，用纸巾吸干水份。

2. 纸巾吸干水份

3. 放上姜丝后入锅中蒸6分钟左右，取出到出汁水

4. 加上自制剁椒，淋入蒸魚豆油及料酒入锅蒸十五分左右，另小干锅铺上包菜，防糊底

5. 蒸好后将鱼块放入小干锅中，撒上葱末。

6. 另一锅将油烧热

7. 淋入鱼块上，上桌，用小火微烧。完成！