滋补的剁椒鱼块怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 将鱼洗净剁块加入白酒、姜、盐、醋、苏子叶拌匀放入密封盒中放入冰箱冷藏一晚；

2. 锅内油烧热，下姜丝煸香；

3. 将鱼块煎至两面金黄；

4. 将鱼块推至一边，放入姜丝、大蒜、花椒、剁椒炒出香味加入苏子叶；

5. 加入少许水大火烧开改小火炖20分钟入味加入鸡精即可出锅，洒上香菜即可。