![开胃的红烧草鱼块怎么做好吃又简单]( "开胃的红烧草鱼块怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
草鱼块 ：
400 辅料
辣椒干 ：
两个姜片 ：
三片料酒 ：
适量白糖 ：
少许 大葱 ：
半根盐 ：
适量清水 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
![开胃的红烧草鱼块怎么做好吃又简单 第2张]( "开胃的红烧草鱼块怎么做好吃又简单 第2张")
1.草鱼用盐腌制半天洗净切块，姜切片，大葱切斜段，辣椒干备用
![开胃的红烧草鱼块怎么做好吃又简单 第3张]( "开胃的红烧草鱼块怎么做好吃又简单 第3张")
2.油热放入鱼块煎制
![开胃的红烧草鱼块怎么做好吃又简单 第4张]( "开胃的红烧草鱼块怎么做好吃又简单 第4张")
3.放入辣椒干，姜片，放入料酒，老抽，生抽，白糖
![开胃的红烧草鱼块怎么做好吃又简单 第5张]( "开胃的红烧草鱼块怎么做好吃又简单 第5张")
4.加清水大火煮
![开胃的红烧草鱼块怎么做好吃又简单 第6张]( "开胃的红烧草鱼块怎么做好吃又简单 第6张")
5.待汤汁收一般是关小伙慢炖，放入大葱
![开胃的红烧草鱼块怎么做好吃又简单 第7张]( "开胃的红烧草鱼块怎么做好吃又简单 第7张")
6.汤汁收差不多时即可出锅，因为鱼用盐腌制过，所以基本上可以不用再放盐。
