准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![木耳肉末豆腐怎么做好吃又简单]( "木耳肉末豆腐怎么做好吃又简单")
猪瘦
肉末 ：
100 豆腐 ：
两块 木耳 ：
8朵 辅料
葱末 ：
适量姜末 ：
适量蒜末 ：
适量糖 ：
适量盐 ：
适量生粉 ：
适量白胡椒 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
1. 木耳碎、肉末加少许盐、葱姜末、生抽、生粉拌匀腌制备用
2. 豆腐切块，锅中烧开水加少许盐加入豆腐煮一分钟捞出，将豆腐浸入凉盐水中备用
3. 锅中加少许油，冷锅冷油就倒入肉末煸炒，待肉末变白就倒入一碗水，烧开后加入盐、糖、生抽、白胡椒调味。沥干豆腐倒入锅中，焖煮2分钟，倒入水淀粉勾芡即可出锅
烹饪技巧
腌制好的肉末，冷锅冷油下锅开始煸炒，一点都不会粘锅哦
