准备时间:
11分钟 烹饪时间:
10分钟主料
瘦肉 :
200 金针菇 :
一把 豆腐 :
一块 黑木耳 :
10颗 辅料
盐 :
2勺黑胡椒 :
适量白糖 :
1勺生姜 :
两片 淀粉 :
两汤勺 味精 :
1勺 具体步骤
1. 木耳泡发 切成小块 。猪肉切成条 淀粉加一点水成糊状 放入肉腌着 也可撒点黑胡椒粉 味道更好
2. 金针菇洗净 切去尾部 切成小段 。豆腐切块
3. 开火,放一勺油 倒入生姜片 木耳翻炒 再倒入金针菇 炒至软后 加热水 盖上锅盖。
4. 调一小碗淀粉 加水 。煮开以后倒入豆腐煮 最后倒入肉 汤汁盖过肉煮一两分钟 倒入淀粉搅拌 加盐味精适量。出锅