美味的豇豆炒肉做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在我们家里面，我接下来要介绍给大家的就是一道在我们家里面家人都很喜欢的一道豇豆炒肉做法，就想着一定要把做法告诉大家，虽然不能做给大家吃，但教会大家做也是很好的嘛，我很少推荐东西给大家的，但遇到很好的东西的时候我也会义无反顾的推荐的。

主料

豇豆 ：350
肉丝 ：150

辅料

生抽 ：1大勺
料酒 ：1大勺
精盐 ：1/2小勺
姜丝 ：10
蒜末 ： 10g
葱花 ：20
植物油 ：适量
鸡精 ：1/2小勺
十三香 ：1/4小勺

具体步骤

把豇豆去头掐尾，清洗干净。

切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。

肉切细丝。

把切好的肉，放入生抽酱油，料酒，精盐，腌制10分钟。

葱花，姜丝，蒜末都准备好。

炒锅放入，油开后放入葱花姜丝爆香。

放入肉丝翻炒至变色。

炒好的肉丝盛入盘中。

另起锅放油，油开后放入豇豆炒至断生。

接着填入半小碗清水，炖至软烂，放少许的精盐，十三香调味。

汤汁收的差不多的时候放入肉丝，快速翻炒，出锅前放入鸡精，蒜末。