美味的肉丝炒豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道肉丝炒豇豆里面的营养物质很丰富，是很美味的菜，很容易消化，不管是对身体强健的人还是比较虚弱的人都是一种很好的食物，它的具体作用就大家自己去百度我不细说了，总之是一种对人体很好的食物 ，是能常常上桌的家常菜，也把他端上你家的餐桌吧。

主料

豇豆 ： 350g
肉丝 ： 150g

辅料

生抽 ：1大勺
料酒 ：1大勺
精盐 ：1/2小勺
姜丝 ：10
蒜末 ：10
葱花 ： 20g
植物油 ：适量
鸡精 ： 1/2小勺
十三香 ： 1/4小勺

具体步骤

把豇豆去头掐尾，清洗干净。

切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。

肉切细丝。

把切好的肉，放入生抽酱油，料酒，精盐，腌制10分钟。

葱花，姜丝，蒜末都准备好。

炒锅放入，油开后放入葱花姜丝爆香。

放入肉丝翻炒至变色。

炒好的肉丝盛入盘中。

另起锅放油，油开后放入豇豆炒至断生。

接着填入半小碗清水，炖至软烂，放少许的精盐，十三香调味。

汤汁收的差不多的时候放入肉丝，快速翻炒，出锅前放入鸡精，蒜末。