私房美食酸白菜炖粉条怎么做好吃又简单
这道酸白菜炖粉条是一道有着自己独特味道的美食，这道美食所用到的酸白菜就是我们常说的酸菜，酸菜是一种特别的食物，一般家里有老人的都会自己制作这道食物，如果你家里没有这种食材，那你就可以去超市购买酸菜反正都是一样的啊。
主料
酸菜 ：适量粉丝 ：适量
辅料
五花肉 ：适量油盐酱醋 ：适量
具体步骤
五花肉洗净，切成薄片；红薯粉丝剪半，用清水泡软；大葱拍扁切段，姜切片。2热1汤匙油，倒入五花肉煸炒至出油，盛起五花肉，倒出锅内余油，洗净铁锅。烧热2汤匙油，加入1汤匙花椒以小火炒香，捞起花椒弃用，放入姜片和大葱段爆香，倒入五花肉兜匀
倒入酸菜，与锅内食材一同拌炒，炒至酸味四溢。注入2碗清水搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮5分钟。6、放入红薯粉丝拌匀，以小火续煮5分钟至软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可起锅。
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