美味好吃无敌糖醋香辣排骨怎么做好吃又简单
排骨是大家常吃的美食，这款美味好吃无敌糖醋香辣排骨不仅口感美味十足，口感独特，营养丰富，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，还等什么呢，赶快和小编一起来制作这款美味好吃无敌糖醋香辣排骨吧，一起来学习吧
主料
排骨 ：适量辅料
盐 ：适量葱 ：适量
姜蒜 ：适量
生抽老抽料酒 ：适量
红青辣椒 ：适量
具体步骤
取小碗，分别加入3勺生抽、半勺老抽、3勺料酒，在碗中加入少数糖，再加入一碗清水，轻轻拌匀酱汁
锅中加入适量清水（能盖过排骨为宜），开火加热，待水沸腾后，将洗净切块后的排骨放入焯水，排骨捞出沥干备用
加热炒锅后，不加任何油，直接将焯过水的排骨倒入锅中，不停翻炒，放入适量蒜片、姜丝、盐，继续翻炒，煸出排骨的香味
至小排两面金黄之后，倒入调制好的酱汁，加入姜丝和红辣椒，加入一个八角，盖上锅盖，转小火焖制约10分钟， 待锅中汁水快烧干时，放入切好的青辣椒，出锅装盘
最后可以撒上葱花加以点缀，外酥里嫩，不油不腻，没有“负罪感”的贴秋膘大法，大功告成
