美味的酸菜冻豆腐炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟

美味的酸菜冻豆腐炖排骨食用酸菜和冻豆腐以及排骨等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，排骨中含有非常丰富的营养成分，经常食用有强筋健骨的功效，味道香浓，冻豆腐中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质极其容易就会被人体所吸收。

主料

酸菜 ：100
冻豆腐 ：150
排骨 ：100

辅料

盐 ：适量

具体步骤

酸菜一棵洗净，片薄片切丝

水烧烤焯排骨

加点料酒去腥

焯好后码在砂锅里，撒上葱姜蒜

铺上一层酸菜

再放一层排骨或是五花肉

铺好酸菜，加入清水，大火烧开改小火慢炖

大概一个小时后根据喜好可加点韭菜花，放盐

冻豆腐洗净挤干水切块放入锅里，烧开后继续小火慢炖半小时