美味的炸豆腐鲜肉小丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

喜欢吃炸豆腐鲜肉小丸子的小伙伴可以自己在家做，很简单，最重要的是外面卖的丸子大多不是很安全，而且贵的要死，自己做的又放心又好吃，炸豆腐鲜肉小丸子是用新鲜的猪肉加上豆腐然后剁碎放在一起做成丸子，炸好之后丸子里既有肉香又有豆腐的嫩。

主料

豆腐 ：1块
猪绞肉 ：100

辅料

葱姜 ：少许
面粉 ：少许
盐 ：适量
酱油 ：适量
清酒 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.将所有食材置于一个大碗中，拌匀后，向一个方向搅拌10分钟。

3.准备一个平盘，盘底水分擦干，撒入薄薄的一层面粉。

4.将混合的馅料挤成丸子，放在平盘中，轻轻滚动，使丸子表面沾一层面粉。

5.起油锅，待油八成热时下丸子，中火，炸至丸子漂起来。

6.将炸熟的丸子盛出，放凉后可放冰箱冷冻。

7.可以放在火锅里。

8.也可以煮面的时候一起丢下去。