美味的猪肉豆腐丸子的做法怎么做好吃又简单
这道猪肉豆腐丸子的做法中的配料很丰富，但配出来的菜肴味道不会怪反倒是觉得配得刚刚好，不会过，混合在一起就有很不一样的味道，真的可以说是五味俱全，但又不失口味的。是一道很值得一试的菜，一定不要错过了，来学了做给与你一起生活或重要的人试下吧。
主料
猪后腿肉 ： 500g豆腐 ：500g
辅料
油 ：适量盐 ： 适量
葱 ：适量
姜 ：适量
胡萝卜 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ： 适量
十三香 ： 适量
胡椒粉 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
猪后腿肉连肥带瘦用刀剁成馅
准备好北豆腐一块
葱.姜.胡萝卜洗净
把葱姜胡萝卜切成碎末
把豆腐抓碎和剁好的肉馅放盆里
放点料酒.一品鲜酱油.蚝油
在放点十三香.胡椒粉
少许的盐和味精
用筷子朝一个方向搅
滴入几滴香油
打入一个鸡蛋，再放适量的生粉
充分的搅匀
锅点火加植物油，中火油热后把挤好的丸子一个一个下油里炸
看丸子外皮凝固捞出
再把另外的馅挤好丸子下锅炸
等全把丸子下锅炸完后改小火慢慢把丸子炸熟
捞出控油装盘即可
