美味的素炸豆腐丸怎么做好吃又简单

素炸豆腐丸这道菜非常好吃营养价值高，四川人都爱吃豆腐这道菜，我也喜欢吃这道菜，豆腐含有很高的蛋白质，这个菜挺适合老人吃，因为豆腐这道菜很软就符合那些老年人没有牙齿吃，豆腐的做法很多种类，想咋做就怎么做，只做自己想吃的那个味道就好了。

主料

辅料

具体步骤

1、豆腐包在布中，完全擦干水分。

2、豆腐放入碗中用手抓碎，

3、在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。

4、在豆腐泥中放入适量小麦面粉，加入冷水，搅拌均匀。

5、把豆腐泥揉成直径2.5厘米的丸子，

6、炸油加热至170度，一一放入豆腐丸，不断翻动，炸至熟透变成金黄色后，捞起即可。