美味的丸子烩豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

丸子烩豆腐是一款非常美味的家常菜，丸子圆滚滚的造型相当讨喜，看上去就很有福气，令人食指大动，豆腐的鲜嫩也是很多爱吃的理由，丸子经过烹饪之后，吸收热油，显得更加酥脆，弹性十足。豆腐外酥里嫩，喜欢的朋友可以自己在家做，做法简单快捷。

主料

豆腐 ：400
丸子 ：400

辅料

盐 ：5
蚝油 ：10
食用油 ：5

具体步骤

1.材料：豆腐

2.材料：丸子

3.豆腐切长条

4.豆腐放入开水锅,焯一分钟

5.焯水后控干水分

6.热锅热油,放入豆腐

7.豆腐煎到两面金黄,放入丸子

8.放入蚝油,盐,放适量的水,加盖焖

9.焖到收汁

10.出锅

烹饪技巧

1、豆腐焯水会,味道会更好2中火把豆腐煎黄3放适量的水焖几分钟。