鲜美的肉豆腐丸子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鲜美的肉豆腐丸子是由豆腐和猪肉还有面粉搭配一起放入锅中翻炒后加水煮制而成的一道美食，制作这道鲜美的肉豆腐丸子十分简单，吃起来是十分美味的，大家在家中制作的时候最好选用新鲜的猪肉，这样做出来才好吃，制作过程可以加入糖，会可口入味。

主料

肉馅 ：800
豆腐 ：500

辅料

料酒 ：10
盐 ：10
淀粉 ：50
鸡蛋 ：1只
十三香 ：10
蚝油 ：10
酱油 ：10
白糖 ：5
面粉 ：50
食用油 ：500

具体步骤

1.材料：肉馅,豆腐

2.豆腐捏碎,同肉馅放入容器里,放入鸡蛋,料酒,十三香,蚝油,酱油,白糖,盐

3.搅均匀肉同豆腐,放入淀粉,面粉,搅均匀

4.用姆指与食指之间捏出圆形

5.下油锅,中火炸

6.翻动丸子,炸到金黄色

7.控油,出锅

8.很香

烹饪技巧

1用手抓一小把肉,从姆指与食指之间捏出圆形2中火炸丸子,油同筷子都不能粘到水,否则油会溅