![豆豉鸡怎么做好吃又简单]( "豆豉鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡 ：
1只豆豉 ：
两汤匙葱 ：
10棵盐 ：
少量糖 ：
少量 酱油 ：
少量米酒 ：
少量 姜 ：
5片 辅料
具体步骤
1. 先将鸡斩件，切小件，备用
2. 把姜、蒜、葱切好，豆豉用清水洗好备用
3. 烧热炒锅，锅热下适量油爆炒姜、蒜后再落豆豉抄一回后上碟备用。
4. 下少量油，锅热下鸡块抄至鸡呈金黄色下适量盐和糖，中火煮一会再下原本抄过的姜、蒜、豆豉一起拌匀快炒，下锅盖煮两分中再下少量生抽，和白米酒。
5. 中小火煮至你认为熟及适合自己味道后加葱段关火炒两下即可上碟
