美味豆豉鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅膀 ：10个

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：少许
白糖 ：少量
盐 ：少许
干辣椒 ：少许
豆豉 ：适量
花椒 ：少许

具体步骤

1. 鸡翅膀洗干净，扔清水里泡上半个小时,去除部分的血水，捞出控干。葱姜蒜切碎，干辣椒切短备用。

2. 锅内加油，放入干辣椒和花椒爆香后捞出扔掉，再放入葱姜蒜末煸香。然后放入鸡翅膀，把鸡翅铺开在锅底，用中小火将鸡翅煎至两面有点焦黄。

3. 加水没过鸡翅膀，随后烹入盐、白糖、酱油，大火烧开，改小火焖。水要一次加够，调好了味道，盖上盖子，用小火慢慢的焖。

4. 当汤汁收干至一半时把豆豉加入，继续焖至汤汁完全收干，出锅。

烹饪技巧

软软的鸡肉很香..