鲜美的豆豉烧鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆豉含有丰富的蛋白质，也具有一定的保健作用。鸡腿也含有大量的蛋白质，消化率特别的高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身健体的作用，而且对营养不良、乏力疲劳等都有很好的食疗作用。当豆豉烧鸡腿时，营养价值非常的高，并且鲜美可口、细嫩鲜美，是家庭中必备的一道美食。

主料

鸡腿 ：4个

辅料

豆豉 ：适量
青椒 ：4个

具体步骤

1.准备好小鸡腿，过水煮，清洗干净。

2.切好辣椒，鸡腿，准备好蒜和豆豉。

3.放油，倒入鸡腿，炒干水分，倒入辣椒，快要出锅时倒入蒜和豆豉，翻炒，闻到蒜香和豆豉香时，放入盐等调料。

烹饪技巧

鸡腿炒之前，用水煮过，一是去除杂质，二是煮熟好炒。