爽口的凉拌银针菇怎么做好吃又简单

凉拌银针菇是一道适合夏日的凉菜，不油腻，清凉爽口，也很下饭。银针菇具有补肝肾，益肠胃，增智抗癌的功效，多吃对身体好，孩子多吃还能促进生长发育。制作简单易上手，轻轻松松就能做出来的美味。独特的蒜蓉酱能很好的去除菇类的味道，还能保持银针菇独特的韧中带脆的口感。

主料

辅料

具体步骤

1.银针菇洗净，去水摆放好盘子中

2.剥蒜，切碎

3.制作蒜蓉酱。锅中热油，下入蒜，爆香后加盐和糖，糖少放

5.将蒜蓉酱淋在银针菇上蒸8分钟，

6.将汁水倒入碗中，再在汁水里放入生抽，糖，麻油，调好味道在淋在银针菇盘子里