爽口的金针菇拌毛豆怎么做好吃又简单
金针菇是常见的一种 菌类，具有营养丰富，清香美味的特点，十分受人们的欢迎。金针菇拌毛豆采用凉拌的手法，充分发挥和金针菇和毛豆米清香的特点，更加的爽口开胃，适合在吃面，和喝粥时吃，更加能凸显出这道菜爽口，清香的特点，是一道方便美味的家常菜。
主料
金针菇 ：400毛豆米 ：200
辅料
食盐 ：适量面条鲜、小磨香油 ：少许
具体步骤
毛豆米洗净沥水待用
金针菇去根洗净沥水待用。
毛豆米放入锅中，加入适量清水。
水开后加入少许盐继续煮两分钟关火。
盛出待用。
锅中添适量清水下入金针菇。
水开后加入少许盐继续煮三分钟关火。
金针菇捞出。
将毛豆米倒入略拌。
加入少许面条鲜拌匀。
加入少许小磨香油拌匀。
装盘食用。
