美味的大白菜炒牛肉怎么做好吃又简单
最近发现了一道特别好吃，又特别容易做的家常菜，那就是非常美味的大白菜炒牛肉， 我们每天都应该摄入一些肉食及蔬菜，这道菜恰恰把这些营养都包括了，非常好吃下饭，牛肉营养价值也非常高，具有增加免疫力的功效，做法也非常简单，我非常喜欢，美味极了我们一起来学习制作一下这道美食
主料
牛肉 ：100大白菜 ：230
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
豆瓣酱 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
豆油 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
准备材料：白菜洗净沥水，白菜叶用手撕成块，白菜帮切成小指大小长条；牛肉切成片。葱切花，姜去皮切丝，蒜去皮切碎，干辣椒切小段
油锅入葱姜蒜炒香。油不用太多，现在少吃油为好，豆瓣酱里有油
入干辣椒段炒出辣香味
加入豆瓣酱油炒香
放少许水入牛肉烧熟，我用的是熟牛肉，生牛肉要多烧一些时间
倒入生抽，使牛肉上色。（用的是万锦凉拌王酱油，即可凉拌又可以当生抽用）
倒入白菜帮翻炒，然后放入白菜叶炒熟
入少许盐和味精，盐不放也可以，口重的放少许，起锅装盘
