美味三丝炒西兰花怎么做好吃又简单
三丝炒西兰花是一道很受欢迎的家常菜，不仅色香味俱全，脆爽的口感深受人们的喜爱，而且西兰花含有丰富的营养成分不但高，还十分齐全。它有促进人体新陈代谢，清肝，防癌抗癌，提高人体免疫力的功效，因此，西兰花还被西方人成为“天赐的良药，“穷人的医生””。
主料
西兰花 ：一颗胡萝卜 ：半个
瘦肉 ：150
辅料
油 ：三勺酱油 ：三勺
葱 ：两根
蒜 ：三瓣
盐 ：半勺
具体步骤
1、把西兰花切成小块，胡萝卜和肉切丝，胡
将鸡蛋打成蛋液。
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入适量的盐，翻炒均匀。
4、炒熟后放点油和酱油调味，最后放葱，就可以起锅了。
