美味西兰花炒五香腱怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

西兰花炒五香腱是一道荤素搭配，营养价值丰富的美味佳肴，是很多大厨们都非常喜欢的一道菜。十分适合身体比较虚弱或是昨晚大手术需要身体调养的人。细长柔软的粉丝加上鲜嫩肉质鲜美的猪肉，是一道极佳的营养汤品，对于身体需要补充能量的为人来说在合适不过了，赶快试试吧。

主料

蒜瓣 ：10
西兰花 ：534
五香猪腱肉 ：400

辅料

食盐 ：少许
稻米油 ：适量
香槽卤 ：适量

具体步骤

1.猪腱子肉切片待用。

2.西兰花切小朵泡入清水中。

3.锅中加入适量清水烧开，往沸水中加入几滴油和少许盐，稍稍搅一下，再把西兰花捞入锅中，焯烫约两分钟捞出。

4.蒜瓣拍碎并剁成蒜茸，锅中放油烧热爆香蒜茸。

5.加入腱子肉稍煸一会儿。

6.加入西兰花煸炒一会儿。

7.加入适量香槽卤煸匀。

8.盖盖焖一分钟。

9.关火翻匀即可。

10.盛出享用。