好吃牛肉烧土豆的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢吃牛肉的朋友们，我在这里给大家推荐一款好吃牛肉烧土豆的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！我这里选用的是牛肉土豆跟胡萝卜一起加入各种调料炖煮翻炒而成！看着酱红色色泽就让人食欲大开！吃起来肉的香、鲜，好吃极了！

主料

牛肉 ：适量
土豆 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

蒜、姜、葱 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
花椒、八角 ：适量
豆瓣酱 ：适量
糖 ：适量
白醋 ：适量
料酒 ：适量
香叶 ：适量
桂皮 ：适量

具体步骤

备料

土豆、胡萝卜切滚刀块大小要均匀

. 牛肉冷水下锅水开煮5分钟捞出。

锅内放油把调料下锅煸炒出香味。

下牛肉继续煸炒加入少许豆瓣酱炒出酱香加入料酒去膻味，后添开水要一次添够，加少许糖，老抽，香叶，桂皮调色小火炖烂，时间自己掌控，锅内要留汤因为还要下土豆和胡萝卜，所以要一次多添些水，土豆和胡萝卜熟后大火收汁，尝试咸淡可加盐，淋点香油出锅。

放香菜点缀最后成品。