香菜拌肥牛卷的做法 香菜拌肥牛卷怎么做

“酸辣爽口。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菜拌肥牛卷的做法步骤

• 1、稍微瘦点的肥牛。

• 2、水开放入肥牛卷。

• 3、因为是拌菜，所以要多焯一滚儿。捞出洗净浮沫儿，控水备用。

• 4、香菜，蒜蓉，小米椒。

• 5、焯过水的牛肉卷放盘子里，盐，生抽，陈醋调味，蒜蓉，小米椒放上，再放一勺儿烧烤料。

• 6、锅适量油烧热，放几粒麻椒炸出香味儿。

• 7、泼到蒜蓉辣椒上。

• 8、拌匀。

• 9、撒上香菜拌匀即可。

• 10、成品。

• 11、成品。