家常牛肉烧土豆的做法怎么做好吃又简单
家常牛肉烧土豆的做法，牛肉的营养价值极高，吃法又多。我是百吃不厌！搭配上土豆，做成牛肉烧土豆那真是妙不可言！牛肉不仅营养价值极高，脂肪含量低，对于爱美人士，肥胖人士，高胆固醇的人是极好的美食。只是牛肉是属于发的食物，有皮肤病或长痘，或有些疾病的不能食用
主料
牛肉 ：适量土豆 ：适量
辅料
胡萝卜 ：适量豆瓣酱 ：适量
料酒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
1.牛肉洗净，切小块。胡萝卜、土豆去皮，切滚刀块
2.葱姜洗净，切片，干辣椒、八角备好
3.锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出。
4.锅内放适量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡，再放入牛肉翻炒，炒至牛肉上色。
5.接着放入葱姜、辣椒、八角，翻炒，加少许老抽和料酒。
6.翻炒均匀，加入适量清水，烧开后，加入土豆块和胡萝卜块，放适量盐调味。
7.中小火炖至土豆软烂，汤汁减少就可以了
