妈妈教我做猪肉白菜饺子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪瘦肉 ：120
白菜 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
酱油 ：适量
葱花 ：适量
姜末 ：适量

具体步骤

1.将白菜清洗干净。

2.剁成碎颗粒，挤掉水分备用。

3.挤掉的菜汁不要浪费掉，放入面粉和成面团做饺子皮，面团和好之后搁置一旁醒面。和好的面团忘记拍照了。

4.将猪瘦肉剁成肉馅，放入碗中，倒入酱油、葱花、姜末、食用油、食盐顺时针搅拌均匀。

5.搅拌均匀后的肉馅。

6.将准备好的白菜放入肉馅中，倒入香油拌匀即可。

7.拌好的肉馅。

8.将醒好的面团制成剂子，在擀成饺子皮。

9.包好的饺子。水开后下饺子煮熟即可。

10.出锅了。

烹饪技巧

白菜的菜汁不要浪费掉，兑水和成面团即不浪费又营养高。