最爱的凉拌金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：350
小红椒 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.金针菇去头，下开水锅里焯一下水，不要超过30秒钟，立即捞出，迅速过凉

2.过凉后的金针菇沥干水份，然后装盘，调入盐，美极鲜酱油，撒上葱花、小红椒，淋上热油

3.端上桌即可享用了哦

烹饪技巧

金针菇焯水时间不宜过长，迅速过凉后能保持金针菇的口感