蒙自菊花米线加盟店的米线做法是什么？一看就会

蒙自是著名的出特色小吃的地方，在特色小吃排行榜中就有很多是蒙自的，当然在这里就数菊花过桥米线啦，如果你到了蒙自，不吃菊花桥米线的话就相当于没来过蒙自了，这就是一个像脸盘那么大的碗就端上来了，一共有十六种配菜，并且在那个大大的碗里就有油汤，味道特别的鲜美，吃过的都说好，这个大碗里面的东西就是米线的重点东西。那么蒙自菊花米线加盟店的米线做法是什么呢?接下来小编一一为您揭晓。

蒙自菊花米线加盟店做法是什么呢

1.汤的做法

这个蒙自菊花米线的灵魂就是那个汤，那么这个汤是怎么做的呢，首先就是汤里面的原料需要些什么，这需要一只鸡，还有大个的肉、还需要一块猪的后腿、一个那种大大的草果、还需要花椒和生姜来提味，对于火候的要求也是很严格的，需要用小火去慢慢的熬制，然后到汤变得浓白的时候就可以了。

2.准备菊花等材料

一开始就是把新鲜的菊花洗干净，不要乱想哦，这里说的可是可以吃的菊花哦，菊花材料就是一种叫做狮子头的菊花，这种最适合放在米线里面，把菊花的花瓣一片一片的洗干净，中间的部分是不需要的。然后再把豌豆尖以及青菜等蔬菜洗干净一起放进去。

3.准备米线

当这些都熬制好了之后，最后的步骤就是米线啦，这就只需要把米线煮出来就可以了，我的建议就是人多的话真的要多煮一点米线，因为这个真的很好吃啊。不然根本就是不够的好不好啊，不过啦，这个就看每个人的饭量多大啦。

这些就是蒙自菊花米线的做法啦，不知道你学会没有，如果你也学会了的话就快去试着做做吧，对于加盟店这个的要求当然是更高的。肯定这点技术是不够的的，不够一切都是继续发展的啊，我们继续努力把。把好吃的东西一起好好的做下去。一起变得更好啊。