![美味的凉拌金针菇怎么做好吃又简单]( "美味的凉拌金针菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟凉拌金针菇是一个十分好吃的凉拌菜，它主要是用金针菇作为材料，加以酱料相拌，将酱料渗入进金针菇内，虽然金针菇本身并不容易入味，但是当酱料伴随着金针菇一起进入口中后，会觉得本来就很好吃的金针菇，更加美味。
主料
金针菇 ：
一把 辅料
鸡精 ：
一勺红椒丁 ：
少量 醋 ：
适量盐 ：
一勺半 具体步骤
![美味的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.金针菇去把洗净
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2.锅内烧水，水开后放入金针菇
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3.煮一分钟，捞出用凉开水冲凉，沥干水分
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4.铺上蒜，红椒丁
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5.锅内烧油
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6.油热后，浇到蒜上
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7.放醋，盐，鸡精搅拌均匀即可
烹饪技巧
煮金针菇是一定不要煮太久，否则会影响口感
