![双椒炒肉怎么做好吃又简单]( "双椒炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青椒 ：
100g 瘦肉 ：
50g红椒 ：
100g 辅料
盐 ：
适量生粉 ：
适量生抽 ：
适量豆瓣酱 ：
适量干豆豉 ：
适量油 ：
适量糖 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![双椒炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "双椒炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.食材：青椒、红椒洗净切片，干豆豉洗净
![双椒炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "双椒炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.瘦肉切片并用生粉和生抽腌渍
![双椒炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "双椒炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.蒜切末
![双椒炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "双椒炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅内放入少许油加热
![双椒炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "双椒炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.下瘦肉翻炒，待瘦肉变色后盛出
![双椒炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "双椒炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅内放入少许油加热，下青、红椒和豆豉翻炒，并加盐和糖调味
![双椒炒肉怎么做好吃又简单 第8张]( "双椒炒肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.3分钟后加少许豆瓣酱一块翻炒片刻
![双椒炒肉怎么做好吃又简单 第9张]( "双椒炒肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入肉片继续翻炒
![双椒炒肉怎么做好吃又简单 第10张]( "双椒炒肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.起锅前加入蒜末翻炒2分钟就可以出锅了
![双椒炒肉怎么做好吃又简单 第11张]( "双椒炒肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.起锅装盘
烹饪技巧
这道菜因为放了不少豆瓣酱，所以要少放盐。
