香浓的土豆西红柿牛肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

土豆西红柿牛肉汤是一种很美味的汤种，其食材新鲜美味，吃起来可口的不得了，喝起来更是胃暖暖的。土豆煮起来香香糯糯，香气逼人。而西红柿的酸甜味很重，放入汤中提味很棒。牛肉汤中牛肉最重要，其肉香气香浓，纹理清晰，咬上一口真是满足啊！

主料

牛肉 ：138
番茄 ：2个
土豆 ：1个
姜蓉 ：适量

辅料

生粉 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1、牛肉洗净，逆着纹理切成薄片，加入1汤匙生粉、1/2汤匙酱油、1汤匙油和1/2汤匙姜蓉拌匀，腌制15分钟待用。

加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下

加水微微盖住材料，部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别。不用放盐。小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，但时间不够还是不完美。

将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。

5、倒入腌好的牛肉搅匀，加入1/3汤匙白糖和1/2汤匙盐调味，煮至牛肉变色，即可出锅。