色香味浓双椒双耳炒洋葱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

双椒双耳炒洋葱，是将青红椒，银耳，木耳，洋葱通过小炒烹饪而成，这道菜不仅做法简单，而且通过几种简单颜色不一的常见食材，配在一起，立即就有一种五颜六色的色彩缤纷的感觉，单从色相上就可以提起我们味觉，几种食材搭配在一起，可谓是无比绝伦，银耳和木耳脆脆的，洋葱有点甜，很有营养，虽是素菜，但有山珍海味的营养。

主料

红椒 ：1个
洋葱 ：1个
青椒 ：1个
木耳 ：20
银耳 ：半个

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
味极鲜 ：适量

具体步骤

1.把银耳提前泡发好去根撕小块，放开水锅里焯烫几分钟捞出。

2.木耳提前泡发好放开水锅里焯烫几下捞出。

3.把木耳银耳过凉水沥干水分。

4.洋葱切成小块。

5.青红椒切成小块；葱姜蒜切末。

6.热锅凉油放适量食用油放入葱姜蒜爆香。

7.放入洋葱翻炒一会。

8.放青红椒翻炒一会。

9.放适量味极鲜调味，放入银耳和木耳翻炒一会。

10.翻炒一会关火。放入适量盐翻拌均匀就好了。

烹饪技巧

1、小火慢炒，注意颜色的搭配。