美味的双椒炒肉片怎么做好吃又简单
美味的双椒炒肉片，这是一道很可口的家常菜，肉是那种家养的猪身上的，带着它本身的鲜香，肉片和两种椒搭配一起，更能激发肉本身的味道，荤素结合，不失美味，色彩搭配上，碧绿的青椒，火红的红椒加上褐色的肉片，让人看起来就很有食欲，令人垂涎三尺。
主料
青尖椒 ：100猪肉 ：250
红尖椒 ：40
辅料
盐 ：适量蒜头 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
1.猪肉洗干净切薄片，红尖椒，青尖椒切片，蒜头拍碎放一旁备用。
2.油锅放入适量的油烧热，放入蒜头碎爆香。
3.然后倒入肉片翻炒。
4.翻炒至稍稍变色时，倒入适量的耗油继续翻炒几下。
5.倒入红尖椒青尖椒继续翻炒。
6.翻炒片刻后，调入适量的盐，继续翻炒几下，即可出锅。
7.香喷喷的双椒炒肉就做好了，超级下饭的。
PS：1：猪肉可以事先洗干净后，让入冰箱急冻室冻硬，这样比较容易切薄片。2：翻炒肉片时，炒至稍稍变色就马上放双椒，免得肉片炒至过老，影响口感。
