美味的椰汁马蹄糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

椰浆 ：220
红糖或黑糖粉 ：100
马蹄粉 ：250

辅料

白砂糖 ：50
清水 ：800ml

具体步骤

1.A生浆:马蹄粉125g+清水300ml，混合搅拌匀A熟浆:红糖100g+清水200ml，混合搅拌匀，并煮开

2.B生浆:马蹄粉125g+清水200ml，混合搅拌匀B熟浆:白砂糖50g+椰浆220g+清水100ml，混合搅拌匀并煮开

3.将A生浆倒入煮开的A熟浆，不停的搅拌，放置待用

4.将B生浆倒入煮开的B熟浆，不停的搅拌，放置待用

5.开始上蒸锅蒸，第一次倒入一勺红糖混合浆大火蒸2分钟

6.再倒入白色的椰浆混合液，每层大概蒸3-4分钟左右

7.依次蒸7层，最后盖上红糖混合液部分，然后再大火蒸15分钟即可

8.完成后，待冷却，切块，夏天放置冰箱口感更赞！

烹饪技巧

熟浆煮开后就熄火，再把生浆倒进熟浆不停搅拌待用