色味俱全的椰汁千层马蹄糕怎么做好吃又简单
主料
马蹄粉 ：250椰浆 ：400ml
辅料
黄片糖 ：130清水 ：650ml
炼乳 ：120
具体步骤
1.把两碗水约450ML左右放入锅中,并加入黄片糖。
2.煮至糖化后,放凉备用。记得是放凉备用。{把糖煮融化。糖水一定要煮沸腾，还要保持沸腾1~2分钟（成败的关键哦）。}
3.马蹄粉加大半碗水,约200ML,调成稠粉浆。（新手的可以把粉各分为125g,每份加100ML水，最好加水的方法是一边加一边搅拌。用①和②表示）
4.把①一半粉浆倒入黄片糖水中,调成稀粉浆。成了小黄。
5.另一盘中倒入椰浆和炼乳充分搅匀。
6.把②一半粉浆倒入第五步中充分搅匀;成了小白。
7.小白和小黄闪亮登场。
8.用直径约35cm左右的盘子,在盘底均匀的涂一层油。然后淋一层小黄，合上锅盖蒸大概3分钟至刚好成固体状。再温柔的淋一层小白。
9.再温柔的淋一层小白。我一般每次是淋2勺的
10.放凉后切块食用，并切成自己喜欢的图案。
黄糖浆是成败的关键，一定要控制好清水的克数。耐心是一定要的，我做马蹄糕用了差不多二个小时，强悍吧！蒸的水一定要保证不用蒸干哦！要不然成品图会很难看的。发起来丑丑的。
