芒果炒大虾的做法 芒果炒大虾怎么做

“初夏将至用水果入菜可以开胃打开味蕾和食欲”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芒果炒大虾的做法步骤

• 1、虾去头剥壳

• 2、留下尾巴，从后面开刀不要切断虾肠容易清洗干净

• 3、切好的虾仁用水冲洗干净

• 4、加入蛋清少许盐胡椒粉适量干淀粉腌制十分钟

• 5、芦笋切段备用

• 6、芒果一个可以是任何一种芒果前提它很香

• 7、取芒果肉切成块

• 8、芦笋用开水焯一下入冷水过一下保持颜色鲜艳不褪色

• 9、腌制好的虾仁也焯一下水这样比较健康少油

• 10、三种材料入锅炒一下

• 11、依次放入芦笋虾仁芒果

• 12、热锅放入食用油（橄榄油最佳）翻炒时间不宜过长加入少许盐鸡精少许淀粉勾芡就可以出锅了

小窍门

这道菜鲜甜香爽口清淡老少皆宜
芒果也可以用菠萝苹果代替水果和虾仁的鲜结合味道只有你知道