准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
椰浆 :
200马蹄粉 :
200 辅料
水 :
460 红糖 :
120炼奶 :
30 具体步骤
1.将150克的水加进红糖里,将红糖煮至全部溶解。
2.准备好马蹄粉
3.先用150克的水将马蹄粉搅成浓稠状
4.取出230克的马蹄浆,再加160克的水搅拌均匀
5.先勺两勺马蹄粉浆入热的红糖水里搅拌后,再将剩作的全部倒入拌好
6.炼奶倒入椰浆里后再将刚才剩下的粉浆倒入,搅拌均匀
7.开水上锅蒸,倒一层红糖粉浆倒入玻璃盒内,蒸大概6分钟,蒸好一层再倒椰香粉浆,如此类推
8.蒸好切块就OK
烹饪技巧
蒸熟一层再一层