准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
马蹄粉 :
250 红糖 :
3片炼奶 :
300椰浆 :
一罐 辅料
水 :
4碗 具体步骤
1.准备好材料;
2.三片红糖加四饭碗水煮开糖水放凉;
3.炼奶加入椰浆搅匀备用;
4.马蹄粉一点点加水和成面团分成两半,一半加入椰浆中,一半加入冷却了的红糖水中和匀;
5.碟子刷一层油,先舀一勺红糖水蒸2分钟,凝固后加一勺椰浆蒸2分钟,如此反复蒸几层,最后一层加红糖水蒸5分钟即可。
6.晾凉后放冰箱冷藏一小时,取出切块即可享用,QQ的,挺弹牙!
烹饪技巧
马蹄粉和面的时候要一点点地加水,加多了就稀了。