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香气十足的椰汁千层马蹄糕怎么做好吃又简单

香气十足的椰汁千层马蹄糕怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时

主料

椰浆 :400ml
马蹄粉 :250

辅料

白砂糖 :150
清水 :500
炼奶 :150

具体步骤

1.准备好所有食材。

香气十足的椰汁千层马蹄糕怎么做好吃又简单 第2张

2.白糖150克放锅炒色,放2碗水煮成糖水后凉冻备用!

香气十足的椰汁千层马蹄糕怎么做好吃又简单 第3张

3.一罐椰浆(400ML)+炼奶150g混匀.

香气十足的椰汁千层马蹄糕怎么做好吃又简单 第4张

4.往一盒马蹄粉里慢慢加水,和成粉团,然后把粉团平分成2份!(我弄得太稀了)

香气十足的椰汁千层马蹄糕怎么做好吃又简单 第5张

5.把把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里,慢慢搅拌直至粉团完全融化。小黄出来了。

香气十足的椰汁千层马蹄糕怎么做好吃又简单 第6张

6.小白也出来了。

香气十足的椰汁千层马蹄糕怎么做好吃又简单 第7张

7.用直径约35cm左右的盘子,在盘底均匀的涂一层油。然后淋一层小黄,合上锅盖蒸大概3分钟至刚好成固体状。再温柔的淋一层小白。

香气十足的椰汁千层马蹄糕怎么做好吃又简单 第8张

8.再温柔的淋一层小白。我一般每次是淋2勺的。

9.成品图出来了。

烹饪技巧

第一层和最后一层一定要用小黄,要不然白色在外,显得比较皱,不好看。最好后一层凝固比较久一点,大约要五分钟,之后要整体蒸半小时就可以上锅了。冷藏后更加美味