香气十足的椰汁千层马蹄糕怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时
马蹄粉 :250
清水 :500
炼奶 :150
主料
椰浆 :400ml马蹄粉 :250
辅料
白砂糖 :150清水 :500
炼奶 :150
具体步骤
1.准备好所有食材。
2.白糖150克放锅炒色,放2碗水煮成糖水后凉冻备用!
3.一罐椰浆(400ML)+炼奶150g混匀.
4.往一盒马蹄粉里慢慢加水,和成粉团,然后把粉团平分成2份!(我弄得太稀了)
5.把把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里,慢慢搅拌直至粉团完全融化。小黄出来了。
6.小白也出来了。
7.用直径约35cm左右的盘子,在盘底均匀的涂一层油。然后淋一层小黄,合上锅盖蒸大概3分钟至刚好成固体状。再温柔的淋一层小白。
8.再温柔的淋一层小白。我一般每次是淋2勺的。
9.成品图出来了。
第一层和最后一层一定要用小黄,要不然白色在外,显得比较皱,不好看。最好后一层凝固比较久一点,大约要五分钟,之后要整体蒸半小时就可以上锅了。冷藏后更加美味。