很有食欲的椰汁千层马蹄糕怎么做好吃又简单
主料
马蹄粉 ：250炼乳 ：1/2罐
黄片糖 ：130
椰浆 ：1罐
辅料
清水 ：700ml具体步骤
1.两碗水,约500ML,入锅中,并加入黄片糖;
2.煮至糖化后,放凉备用;
3.马蹄粉加大半碗水,约200ML,调成稠粉浆;
4.把一半粉浆倒入黄片糖水中,调成稀粉浆;
5.另一盘中倒入椰浆,约450克左右,以及炼乳约半罐,约150G左右;并充分搅匀;
6.同时把余下的另一半粉浆加入到椰浆水中,充分拌匀;
7.锅里煮一大锅开水,放上蒸架,把模具放在蒸架上,如果用不锈锅大盆,请抹点油在底部;先下一汤勺黄片糖粉浆,盖上盖子蒸约2-3分钟凝固;
8.再倒一层椰浆粉浆,盖上盖子蒸2-3分钟凝固;
9.如此得复以上动作,至粉浆全部用完,最后以层是黄糖粉浆为最好,并且要蒸5分钟时间；
10.放凉后切块食用,或者用饼干模切成自己喜欢的图案即可。
1,听说最后一层用白色浆,出来效果不好哦~我确实试过,出来糊巴巴的,效果确实没那么理想!2,另外,没有黄片糖,也可以用白糖炒糖色,然后加水煮开即可!3,这个甜品真的不甜不好吃,建议糖量不要减了~!4,水多出来效果就软些,水少就会硬身一些,可以随个人喜好适量添减.
