营养猪油炒苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪油炒苦瓜，苦瓜不用说大家都已经很熟悉了，它的功效也是比较多的，首先，清热解毒，对于长了痘痘的美少女和美少男来说，这是祛痘的不二方法，因为苦瓜具有美容的效果，而且，苦瓜还可以降低人体糖分摄取，有效防止糖分过高，猪肉有丰富的蛋白质，两个加起来是真爱啊！

主料

肥肉 ：250
苦瓜 ：500

辅料

蒜 ：适量
食盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.肥肉切片，苦瓜切斜片，蒜切碎。

将鸡蛋打成蛋液。

把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。

将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。

烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入适量的盐，翻炒均匀。

3.放适量盐，味精，倒入一点水翻炒一会就可以了。