营养十足的苦瓜木耳炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

苦瓜含有丰富的维生素，还有着清热解暑、养血益气、补肾健脾等功效，木耳能够影响血液系统、增强免疫力、养血驻颜。因此苦瓜木耳炒肉片的营养也达到了极致，有着养颜、增强免疫力、补气益肾的功效，其次，苦瓜木耳炒肉片做法简单，需要佐料少，口感极佳，只需轻轻松松就能做出一道又美味又有营养的菜。

主料

木耳 ：适量
苦瓜 ：半根
肉片 ：适量

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：1勺

具体步骤

1.苦瓜去囊切片，黑木耳撕片焯水，猪肉切片放盐和酱油腌制半小时。

2.锅放油加热，放入肉片翻炒至变色。

3.加入苦瓜片。

4.稍微翻炒一下后。

5.加入黑木耳一起翻炒。

6.加入一大勺的腊八豆酱。

7.适量盐稍做翻炒。

8.加入少量水。

9.炒制收汁即可。