营养鲍鱼苦瓜羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

肉质细嫩可口营养价值极高的鲍鱼搭配着清新富含维生素丰富的苦瓜制作，一道色香味俱全的家常美食鲍鱼苦瓜羹深受广大美食爱好者喜爱和推崇。搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收呢，多食用可以清热降火，这道美味的健康绿色菜肴，你心动了吗？

主料

苦瓜 ：200
鲍鱼 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
鸡蛋 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

苦瓜冼净擦成细末，鲍鱼去壳去肠肚等杂质.洗净后先切丝再剁成小丁末 后放碗内加盐和胡椒粉腌制，胡萝卜切细丁，蒜瓣去皮切末，鸡蛋打成蛋液 地瓜粉加水泡成芡汁

油锅热后放蒜未煸香，放胡萝卜炒几下，放入苦瓜末煸炒几下，倒入鲍鱼丁再加一碗清水煮开，水开两分钟后加盐调味。