![喷香油泼蒜沫茄子怎么做好吃又简单]( "喷香油泼蒜沫茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟油泼蒜沫茄子，这是一道十分美味的家常菜，做法也十分简单。茄子吃起来非常的香，烂，入口即化。因为茄子已经蒸熟了，所以只需要调味就可以让它非常好吃。茄子上面放上蒜，可以引发茄子本身的香味。辣椒油泼上去让茄子一下滚烫起来，吃起来十分美味。
主料
茄子 ：
1个 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量生抽 ：
适量干红辣椒 ：
适量蒜 ：
适量 花椒 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
![喷香油泼蒜沫茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "喷香油泼蒜沫茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.茄子切条蒸熟
![喷香油泼蒜沫茄子怎么做好吃又简单 第3张]( "喷香油泼蒜沫茄子怎么做好吃又简单 第3张")
2.蒜切沫
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3.盐，糖，生抽，醋调成汁
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4.蒸熟的茄子装入盘中
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5.洒上蒜沫
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6.倒入调料汁
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7.锅中油热，放入花椒和辣椒炸熟
![喷香油泼蒜沫茄子怎么做好吃又简单 第9张]( "喷香油泼蒜沫茄子怎么做好吃又简单 第9张")
8.泼在茄条上面即可。
烹饪技巧
无
