准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 :
1个 辅料
大蒜 :
适量葱 :
适量老抽 :
适量香油 :
适量蚝油 :
适量鸡汁 :
适量 香菜 :
适量自然鲜 :
适量生抽 :
适量白糖 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.茄子切薄片。
2.蒸锅中入水,水开后,将茄子放入,蒸15分钟。
3.调汁,碗中放入大蒜,香菜,葱(大蒜要用拍,把蒜汁拍出来),加自然鲜、生抽、老抽、香油、盐、白糖、蚝油、鸡汁。拌匀
4.茄子蒸好后,把之前调好的汁浇入拌匀,蒜泥茄子就做好了!很清淡,不油腻
烹饪技巧
无