香喷喷的炒茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：500

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备的茄子

2.将茄子切成滚刀块，

3.热油锅放入茄子和青辣椒片，

4.放适量的清水，

5.一些生抽和鸡精，

6.半勺的白糖，煮开后就可以起锅了。

烹饪技巧

1、白糖放的要根据自己的口味，不要太多了，而且白糖放着很容易糊锅的，煮开就可以起锅。2、放一些青辣椒这样更加的鲜美。