准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
干辣椒 :
适量 花椒 :
适量白芝麻 :
适量 辅料
植物油 :
适量盐 :
适量五香粉 :
适量 胡椒粉 :
适量老陈醋 :
适量 具体步骤
1. 干辣椒洗净切碎,花椒压碎;
2. 加入白芝麻、盐、五香粉、胡椒粉拌匀;锅内加入植物油烧开,烧开的有表面平静却冒着好多好多的烟哦;讲烧好的油倒入拌好的辣椒里面,这时候听着滋滋的声音,辣椒和油咕嘟咕嘟冒着小泡泡,一股香气迎面扑来,哇,口水呀~~
3. 别急,再来几滴老陈醋,这才算是大功告成啦!
烹饪技巧
干辣椒和胡椒的比例是10:1,白芝麻生的就可以啦,热油一浇就熟啦。芝麻不怕多,吃着香呢。