简单蘸油泼蒜香茄子怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

简单蘸油泼蒜香茄子，还有什么能够替代大蒜在茄子心目中的地位？茄子与大蒜真是与生俱来的绝配，我突然想起来每次去吃烧烤的时候都会很想点那种烤茄子，上面铺满了大蒜，可能是北方人比较喜欢吃大蒜，就是味道有点重，吃完要嚼一下口香糖~

主料

茄子 ：500
蒜瓣 ：适量

辅料

酱油 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量
香醋 ：适量
菜籽油 ：适量
白糖 ：适量
小米辣 ：两颗

具体步骤

1茄子切段，蒜瓣拍碎切末，小米辣切末～香葱切末～备用

2.热油锅

3.放入择洗干净的年糕

4.倒入整包蚝鲜酱汁

5.煸炒入味收汁

3按个人加入食盐，白砂糖，香醋，辣椒末～烧热菜籽油淋在茄子上！最后撒上葱花。开吃～～～